podrobné hledání

Sůl, pepř, hořčice, koření, aroma, sušená zelenina

zpět na seznam
Předchozí produkt       Zobrazen je 164. produkt z 714     Následující produkt

Gewürzgarten černý česnek, fermentovaný, prášek 125g

Gewürzgarten černý česnek, fermentovaný, prášek 125g

Cena: 1 629 Kč / g s DPH

g  

Cena bez DPH: (1 417 Kč)
DPH: 15% (213 Kč)
Minimální odběr: 1 g
Kód: 40709
Inf.: Přiveď kamaráda a získáš 100,- Kč
Mražení:
Dovoz: Německo
Váha brutto: 0,29 Kg
Váha netto: 0,13 Kg
Balení: 0,5 l
Výrobce: Bosfood

Gewürzgarten černý česnek, fermentovaný, prášek 125g. Co je černý česnek? Je upravený speciální metodou fermentace. Celý proces fermentace je poměrně dlouhý, trvá přibližně jeden měsíc. Vybrané palice česneku se umístí do fermentačního boxu, kde jsou vystaveny vyšší teplotě a vlhku. Fermentace probíhá při vysoké řízené teplotě a vlhkosti. Poslední týden tohoto procesu se česnek chladí a schne. Česnek obsahuje cukry a aminokyseliny. Během kvasného procesu vznikne melanoidin, což je tmavá substance zodpovědná za výslednou černou barvu česneku. Po fermentaci získá česnek sladkou chuť, lepkavou měkkou konzistenci a z většiny zmizí i jeho typický česnekový zápach. Připomíná jakoby česnekové želé.

Gewürzgarten černý česnek, fermentovaný,prášek 125g

 

Nevyhovuje? Vyberte si z následující nabídky.