Šéfkuchař Patrik Havlíček
- Vaječné nudle s koriandrem, grilovaným Tofu v sezamu a pok choi
- Tuňák marinovaný v Shiro Miso s restovanou zeleninou, tempurou z chřestu a květem růže
- Rýžové závitky plněné chřestem a kořenem Konnyaku s ponzu omáčkou a krevetou
- Pistáciové creme brullé s kandovanou papayou, vanilkovou trubičkou a pistáciovým krémem
- Ledová čokoláda valrhona s kandovanými višněmi a domácí jogurtová zmrzlina