podrobné hledání
zpět na seznam
Předchozí produkt       Zobrazen je 7. produkt z 200     Následující produkt

Bazalka semínka, 100 g

Bazalka semínka, 100 g

Cena: 302 Kč / s DPH

 

Cena bez DPH: (263 Kč)
DPH: 15% (40 Kč)
Minimální odběr: 1
Kód: 22943
Inf.: Přiveď kamaráda a získáš 100,- Kč
Mražení:
Dovoz: Německo
Váha brutto: 0,11 Kg
Váha netto: 0,1 Kg
Výrobce: Bosfood

Semena bazalky se používají v asijské kuchyni jako zahušťovadlo, například v ovocných šťávách, jogurtových nápojích a dezertech. Obvykle jsou semena namáčena do vody, aby se mohla nadále zpracovat. Po nabobtnání nemají žádnou nebo jen lehce ořechovou příchuť. Tyto vlastnosti jsou v rozporu s avantgardní kuchyní nebo molekulární kuchyní, která používá semena bazalky často jako nosič chuti a/nebo k dekoraci. Změklá semena jsou nakládána do marinád, jako např. limetkové šťávy se solí, aby chuťově a opticky doplnily rybí pokrmy s citronovým kaviárem. Díky marinádě z espressa a sójové omáčky vypadají semena bazalky jako skutečný kaviár. Fantasii co se týká kombinace chutí a dekorace se žádné meze nekladou.

 

Nevyhovuje? Vyberte si z následující nabídky.