Global Bunmei 1804-300 Yanagi Sashimi nůž, Honoki dřevěná rukojeť, 30cm, ks

Nože Bunmei - od světového kvalitního výrobce Global - jsou tradiční japonské kuchyňské nože s protiskluzovou rukojetí z Honoki dřeva. Čepele z molybden-vanadiové oceli, jsou extrémně ostré, velmi silné a vypracované s jednostranným břitem. Bunmei nože jsou pravé jen s nápisem Bunmei! Používají především na ryby a zeleninu - nože DEBA jsou vhodné i pro větší kusy masa. Bunmei 1804-300 je velký SASHIMI nůž, se špičkou střenky, který se tradičně používá k filetování a krájení masa, ryb a zeleniny.