Seznamte se s kuchyní země vycházejícího slunce a pronikněte do tajemství přípravy japonského sushi.

Chcete se naučit připravovat sushi? Nevíte jak na to? Zajistěte si u nás jednorázovou lekci přípravy sushi. Každý kurz trvá cca 5 hodin, skládá se z části teoretické, kde profesionální kuchař předvede základy přípravy této pochutiny. Vysvětlí a ukáže Vám originální typy přípravy sushi  (nigiri, maki, uromaki) a jejich postupy.

Praktická část kurzu je věnována samotné přípravě sushi, kde si vyzkoušíte, jak si s vytvořením této exotické lahůdky sami poradíte. Vytvořené sushi si samozřejmě ochutnáte, abyste si vytvořili představu, jak jste se přiučili novému kuchařskému umění.

 

 Použité suroviny, inventář a úklid vaší kuchyně je samozřejmě v ceně.

Program:

Ø  Seznámení se a příprava pokrmu  

Ø  Přípitek saké 

Ø  Výuka porcování ryby 

Ø  Výuka jak správně naporcovat rybu a zkouška práce s japonským nožem

Ø  Příprava sushi maki – „zarolované sushi“ 

Ø  Příprava sushi uromaki – „obrácené sushi se sezamem na povrchu“ 

Ø  Příprava sushi nigiri 

Ø  Dezert - ovocná tempura s limetkovou omáčkou

Ø  Ukázka japonského stolování a estetické úpravy jídla na talíři (wasabi, zázvor atd.)

Ø  Konzumace připravených sushi specialit

Ø  Úklid a rozloučení

Podmínky:

Doprava po Praze zdarma, mimo Prahu 8 Kč/km.

Za kurz ve studiu Hanák se dopravné neúčtuje.

Čas:

Rezervujte si cca 5 hodin.

Počet účastníků:

Minimálně 2 osoby (jiný počet osob dle dohody).

Místo konání:

U Vás doma nebo v našem kuchařském studiu Hanák.

Oblečení:

běžný oděv

Stravování:

zajištěno

Sezóna:

celoročně

Objednávka:

Objednávejte, prosím, s dostatečným předstihem.

CENA:

Kurz pro 2 osoby                   2.500 Kč

Kurz pro 3-4 osoby                3.000 Kč

Kurz pro 4-6 osob                  3.500 Kč

 

* Cenu balíčku pro jiný počet osob Vám stanovíme dle objednaných účastníků *