Recept:

 Lososový pstruh Felice

Suroviny:

• 1 lososový pstruh
• 2-3 bobkové listy
• 0,15 l bílého vína
• mletý pepř
• 100 g žampionů
• 4 cibule
• 500 g brambor
• petrželka
• sůl
• máslo

Příprava:

Zapékací mísu vytřeme máslem, na dno dáme na plátky nakrájenou cibuli a bobkové listy. Na ně položíme očištěnou rybu, obložíme plátky žampionů a brambor. Podlijeme vínem a sklenicí vody, osolíme a opepříme.Rybu poklademe vločkami másla a kousky másla dáme i kolem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Před
podáváním posypeme sekanou petrželkou.

 
Zdroj: kucharka.isoftware.cz