Recept:

 Bylinkový losos

Suroviny:

•     4 filety z lososa
•     200 ml smetany
•     100 g másla
•     půl lžíce hladké mouky
•     1 citrón
•     čerstvá bazalka
•     sůl
•     pepř

Příprava:

Lososové filety osmažíme na másle dorůžova, smetanu nalijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Do hrnečku dáme půl lžíce hladké mouky a zalijeme studeným mlékem. Tuto směs důkladně rozmícháme a vlijeme do vroucí smetany. Omáčku stále mícháme.

Bazalku omyjeme a nasekáme na kousky, které přidáme do smetanové omáčky a ještě chvíli povaříme. Omáčku dochutíme několika kapkami citrónové šťávy, solí a pepřem. Na závěr přidáme ještě máslo, abychom omáčku zjemnili.

Maso podáváme polité smetanovou omáčkou a s opékanými bramborami.

Doba vaření: 40 minut
Zdroj: recepty.eu